Ja, ich gebe es zu, es ist sicherlich nicht das beste Foto, welches ich je gemacht habe.
Die Seekühe oder eben Manatees sind aber auch kaum zu fotografieren. Sie schlafen im Wasser und tauchen nur ca. alle 8 Minuten unbewusst auf, um Luft zu holen. Wenn man mit dem Boot gerade mal einen 5-minütigen Halt macht, ist es eben schwierig den richtigen Moment zu erwischen.
Zudem sind auch nur noch gerade 3 dieser seltsamen Tiere hier. Der Rest ist bereits in ihr Sommergefilde in den Golf von Mexiko aufgebrochen. Die Seekühe überwintern nämlich nur hier in den Wakulla Springs. Hier ist das Wasser konstant 69-Grad Fahrenheit warm, also ein wenig mehr als 20 Grad Celsius.
Ich habe mich darauf eingestellt, mich hauptsächlich von Burger und Pizza zu ernähren. Bisher ist dies aber gar nicht der Fall.
Es mag auch an Florida liegen, welches ja äusserst multikulturell ist und die Nähe zum Meer hilft sicherlich auch für die Essensvielfalt.
Heute will ich im gem. Tripadvisor 2. besten Lokal von Tallahassee (der Hauptstadt von Florida) zu Abend essen, dem Kool Beanz Cafe. Bei der Recherche gab es noch einen "Buchen" Button, den ich jedoch ignoriert habe. Als ich ankomme sind alle Tische besetzt und mehrere Personen warten schon darauf, den nächsten freien Tisch zu ergattern. Ich kann jedoch vor Ort noch eine Reservation machen und soll einfach in 30 Minuten wiederkommen. Das klappt wunderbar. "Leider" gibt es nur noch einen Tisch an der Bar. Dies stellt sich aber als grosses Plus heraus. Ich kann so nämlich den 3 Köchen bei der Arbeit zusehen.
Das Menü:
- Vorspeise: Humus mit gegrillten Pepperoni an Gurken-Radischen Vinegrette mit Fetakäse
- Hauptspeise: Red Snapper auf einer Homin-Poblano-Pfeffer-Grüze mit Röstikroqetten
- Wein: Chateau Montelena Riesling aus dem Potter Valley (also nur ein Glas)
- Nachspeise: Meringue-Pavlova mit Grapefruit Sorbé und ein Espresso
- Preis: 58$
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